Повар су шеф

Су-шеф / Старший повар (полный день) — Лаваш36

Мы ищем ответственного су-шефа, который умеет держать кухню под контролем, поддерживать стандарты и работать по ТТК.

Нужен человек, который знает своё дело и понимает ценность порядка и дисциплины.

Обязанности:

• Контроль корректной работы поваров всех цехов.

• Контроль качества и скорости отдачи блюд.

• Учёт и контроль запасов сырья.

• Поддержание чистоты, соблюдение санитарных норм и сроков годности.

• Приготовление блюд по ТТК.

• Помощь сотрудникам, обучение новых поваров.

• Проведение собеседований начинающих сотрудников.

Требования:

• Опыт работы су-шефом или старшим поваром от двух лет.

• Действующая санитарная книжка.

• Ответственность, внимательность, чистоплотность.

•Быстрая обучаемость, пунктуальность , многозадачность.

• Умение работать по стандартам и удерживать порядок на кухне.

•Желание работать и учится.

Условия:

• График 5/2 с 10:00 до 22:00

• Оклад 3500+ премия в конце месяца, выплаты еженедельно.

• Оплачиваемая стажировка.

• Бесплатное питание + скидки.

• Развоз в вечернее время.

• Слаженная команда и понятные процессы.