Пекарь тестовод

Сеть заведений «От Марка» — это динамично развивающийся проект с упором на домашнюю кухню и качественные продукты. Мы ценим профессионалов и создаём комфортные условия для работы.

Чем предстоит заниматься:

Блинный цех:

— Выпечка тонких блинов на профессиональном блинном аппарате.

— Приготовление начинок: мясная , творожная , фруктовая и другие по сезону.

— Фасовка и маркировка готовых блинных изделий.

Тестовод:

— Замес слоеного теста для самсы.

— Фасовка и маркировка теста.

Линия лапши (нудлс):

— Приготовление крутого теста для лапши (яичное/без яиц).

— Раскатка теста и нарезка на лапшу вручную или с помощью машинки (паста-машины).

— Подготовка лапши к варке (подсушка, порционирование).

Система мотивации (KPI):

✅ Своевременная и точная отгрузка по точкам согласно плану эффективности

Мы предлагаем:

· Стабильная белая зарплата (оклад).

· Официальное оформление с первого дня (больничные, отпуск, стаж).

· Корпоративная форма за счёт компании.

· Карта скидок 30% во всех точках «От Марка».

· Питание бесплатно.

· График: 5/2.

Требования:

· Имеете опыт работы с тестом (не обязательно по всем пунктам, но готовы быстро учиться).

· Знаете технологию приготовления блинов (консистенция теста, температура аппарата).

· Понимаете принципы приготовления мясных и творожных начинок (пропорции, термообработка).

· Умеете обращаться с кухонным оборудованием (блинница, тестомес, печь, паста-машина).

· Ответственны, чистоплотны, имеете санитарную книжку (или готовы её оформить).

· Цените стабильный дневной график без ночных смен.

· Умение читать технологические карты приветствуется.

· Действующая медкнижка.

Как откликнуться:

Напишите / позвоните – расскажем подробности и пригласим на кухню.