Су-шеф

Unity – это молодая, но динамично растущая компания в сфере ресторанного бизнеса. В состав проекта уже входят Unity Petrogradka, Unity Sennaya , а также Unity Cyber.

Мы постоянно стремимся к развитию, поэтому с радостью примем целеустремленных и ответственных сотрудников, создадим благоприятные условия для работы в дружном коллективе.

Обязанности:

• Управление персоналом смен и цехов
• Контроль рецептур и технологий приготовления, качества и соблюдение тайминга отдачи, эстетики блюд
• Отбор и найм линейного персонала кухни, обучение персонала, аттестация персонала

Требования:

• Опыт работы в должности су-шефа не менее одного года
• Знание производственного учета, норм и правил технологического процесса, товароведческих характеристик и маркировки сырья
• Оперативно принимать решения, работать в режиме многозадачности
• Ответственность, нацеленность на результат, коммуникабельность, исполнительность, стрессоустойчивость
• Лидерские и организаторские качества, умение создать сплоченную команду

• Выплата заработной платы 2 раза в месяц
• График работы – по согласованию
• Возможность реализации креативных идей
• Развозка до дома
• Комфортная рабочая атмосфера