Пекарь

AZIMUT Hotels – российская сеть отелей, объединяющая под своим брендом более 70 объектов в 50 городах России.

Стань частью одного из самых динамично растущих брендов среди крупнейших гостиничных операторов страны!

Azimut Отель Новосибирск приглашает присоединиться к команде

Пекаря

Обязанности:

• Готовить изделия из дрожжевого, песочного, слоеного, заварного теста;
• Готовить и оформлять хлебобулочные изделия в соответствии с производственным заданием, установленной рецептурой, технологией и стандартами;
• Следить за соблюдением санитарного соседства и сроков хранения продуктов в холодильных камерах;
• Соблюдать санитарно-гигиенические правила и нормы;
• Соблюдать трудовую и производственную дисциплину, правила внутреннего трудового распорядка и установленный режим рабочего времени.

Требования:

• Соблюдать установленные нормы технологических закладок;
• Знание технологий замеса и формовки теста;

• Умение работать с пекарским оборудованием;

• Знание технологии приготовления блюд, умение работать по ТТК;

• Знание санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания;
• Опыт работы от 1 года.

Условия:

• Оформление согласно ТК РФ;
• Стабильная официальная заработная плата;
• Работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов;
• Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста по всей России;
• Специальные скидки на проживание в отелях сети;
• Бесплатное питание в корпоративной столовой;
• Сменный график работы.