Су-Шеф (старший повар)

Сеть неаполитанских пиццерий "Gusto Pizza" в поиске СУ-ШЕФА!

Почему стоит выбрать нас:

• У нас Вы сможете реализовать себя в амбициозном проекте;
• У нас креативные идеи и нестандартные решения поощряются;
• У нас есть перспективы карьерного роста до Бренд-Шефа;
• У нас достойная оплата труда (обговаривается индивидуально с успешным кандидатом), премии по итогам месяца, ежегодный бонус за стаж работы в компании;​​​
• У нас внимательный руководитель, готов к открытому диалогу;

• С нами Вы можете быть уверены в завтрашнем дне, а еще мы предлагаем:

• Корпоративные скидки на продукцию в нашей сети в размере 50%;

• Яркую корпоративную жизнь (тренинги, праздники, подарки);

• Официальное оформление по ТК РФ.

- имеете опыт работы в качестве старшего повара (су-шефа) не менее года;

- пунктуальны, ответственны и организованы, следите за чистотой и порядком на кухне;

- обладаете знаниями и опытом приготовления блюд итальянской кухни (пицца, паста и т.д.), которые позволят Вам довести каждый рецепт до совершенства;

- проактивны, умеете ставить цели и задачи перед собой и перед командой, а также имеете опыт оцифровки результатов Вашей работы.

• Составление технологических карт, проработка действующих технологических карт;
• Приготовление блюд в дровяной печи;
• Контроль отдачи блюд, контроль работы поваров;
• Составление графиков и контроль работы персонала кухни;
• Участие в проведении инвентаризации, составление заявок на продукты;
• Стажировка и обучение новых поваров.