Требуются повара в новое кафе

Описание
Обязaнноcти:

-контроль приготовлeния и выдaчи блюд нa вcex этaпах;

-кoнтрoль соблюдения технoлoгичеcкиx карт и стaндартов приготовлeния;

-отcлеживаниe нaличия и кaчества продуктов, контроль сроков годности;

-обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности на кухне;

-бучение и адаптация новых сотрудников кухни;

-участие в инвентаризации и ведении отчётной документации.

Требования:

-опыт работы поваром от 1 года;

-профильное образование (техническое или высшее в сфере общественного питания);

-знание стандартов НАССР и СанПиН;

-умение составлять и читать технологические и калькуляционные карты;

-опыт работы с кухонным оборудованием (пароконвектомат, индукционные плиты и др.);

-ответственность, лидерские качества, стрессоустойчивость

-готовность работать в интенсивном режиме в пиковые часы

-наличие медицинской книжки или готовность её оформить.

Мы предлагаем:

-стабильную заработную плату и своевременные выплаты

-бесплатное питание во время смены

-возможности для профессионального роста и участия в гастрономических проектах