Администратор в столовую

Администратор столовой

📍 Вавилова, 23

🍽 Вместимость зала — 230 посадочных мест

📊 Высокая проходимость в обеденные часы

График работы: 5/2 (суббота и воскресенье — выходные)

Заработная плата: 100 000 ₽ на руки

Обязанности:

· Организация работы зала

· Контроль персонала смены (повара, раздатчицы, кассиры, уборщицы)

· Встреча и решение конфликтных ситуаций с гостями

· Контроль чистоты, соблюдение СанПиН и техники безопасности

· Открытие / закрытие смены, контроль остатков и списаний

· Взаимодействие с бухгалтерией и поставщиками

Требования:

· Опыт работы в общепите от 2 лет (столовая / корпоративное питание / кафе самообслуживания)

· Опыт управления залом от 200+ гостей

· Знание документооборота (накладные, акты, кассовые отчёты)

· Навыки управления персоналом и распределения нагрузки

· Ответственность, стрессоустойчивость, умение быстро принимать решения

Условия:

· Стабильный объект с постоянным потоком гостей

· Полная занятость, график 5/2 — выходные дома

· Зарплата 100 000 ₽ (оклад + премия по итогам смены)

· Официальное оформление по ТК РФ

· Удобная транспортная развязка (Вавилова, 23)