Пекарь кондитер

Кондитер в производственный цех / при магазине

О компании:

Собственное производство десертов и выпечки (торты, пирожные, капкейки, печенье). В связи с расширением ищем в команду кондитера, который любит своё дело и хочет радовать людей вкусом.

Обязанности:

– Приготовление десертов по технологическим картам (бисквиты, кремы, начинки, глазури)

– Сборка и финишное оформление тортов и пирожных

– Контроль расхода продуктов, своевременный заказ ингредиентов

– Соблюдение санитарных норм и правил хранения

– Участие в разработке новых позиций (приветствуется инициатива)

– Содержание рабочего места и инвентаря в чистоте

Требования:

– Опыт работы кондитером от 1 года (портфолио приветствуется)

– Знание базовых техник (бисквиты, заварные, песочные, муссовые десерты)

– Умение работать с кондитерским инвентарём (мешки, насадки, лопатки, кольца)

– Аккуратность, внимательность, любовь к чистоте

– Наличие действующей медицинской книжки

– Готовность работать в режиме выполнения заказов (иногда срочных)

Условия:

– Официальное оформление по ТК РФ

– График: сменный (5/2 с плавающими выходными) или обсуждаемый

– Скидка на заказы для себя

– Профессиональный инвентарь и качественные продукты

– Возможность обучения новым техникам за счёт компании

– Комфортная атмосфера в небольшой дружной команде