Шеф повар

Крупная Камчатская ресторанная группа PRO FAMILY ищет в свою команду талантливого шефа!

Мы ожидаем от Вас:

— Создание и поддержание качественного вкуса;

— Создание и удержание сильной команды;

— Обучение и развитие персонала;

— Управление экономической составляющей кухни;

— Обеспечение бесперебойной работы кухни;

— Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных);

— Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества;

— Создание, внедрение и поддержание стандартов;

— Участие в съемках и интервью для СМИ;

— Взаимодействие с привозными шефами, проведение гастроужинов и дегустаций , участие в форумах федерального и регионального уровня.

Для нас важно:

— Опыт работы на кухне от 3-х лет обязателен;

— Понимание трендов индустрии;

— Высокий уровень дисциплины и ответственности;

— Способность вдохновлять команду, вносить творчество в работу;

— Желание развивать свой личный бренд совместно с проектом.

Условия:

— Высокий уровень заработной платы (финальный уровень заработной платы обсуждается с кандидатом после собеседования);

— Помощь в релокации (авиабилеты + компенсация жилья) для иногородних;

— Работа в стабильной, развивающейся ресторанной группе PRO FAMILY;

— Корпоративное такси;

— Работа на современном и технологичном оборудовании;

— Возможности профессионального роста до бренд-шефа

— Корпоративное обучение за счет компании

Мы активно развиваемся и рады видеть в команде как опытных, так и сотрудников, кто начинает свое развитие в ресторанной сфере.

Отправляй свой отклик, и мы свяжемся с тобой!