Старший администратор/Менеджер ресторана

Приглашаем стать частью нашей команды на первой линии Черного моря, рядом с Геленджиком, в курортном селе Кабардинка в панорамном ресторане «The Palma». Сезон уже начинается, мы ждем Вас!

Мы предлагаем

• Комфортное жилье;
• Работа в панорамном ресторане на берегу моря;
• Питание;
• Своевременные выплаты з\п от 90000-110000;
• График работы: 5/2; 6/1;
• Продолжение сотрудничества в группе компаний;
• Премии по итогу работы;
• Оплату дороги до проекта.

Мы ждем от тебя:

• Высшее образование (профильное образование будет Вашим преимуществом);
• Опрятный внешний вид/ Грамотная устная и письменная речь;
• Опыт работы от одного года, на позиции управляющего рестораном;
• Уверенный пользователь пк;
• Работа с программой Iiko;
• Уверенный пользователь Microsoft office(Excel, Word);
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Знание тайм менеджмента;
• Коммуникабельность;
• Знание нормативных документов по всем областям касаемо общепита;
• Знание кассовой дисциплины;
• Понимание рабочих процессов всех подразделений;
• Умение делегировать;
• Создание команды и развитие подчиненных;
• Стрессоустойчивость;
• Эмоциональный интеллект;
• Честность
• Поддержание высоких стандартов сервиса;
• Пунктуальность;

Что нужно делать:

• Организация бесперебойной работы ресторана;
• Управление командой от 20 человек;
• Планирование бюджета и соблюдение утвержденных показателей;
• Контроль работы подразделений ресторана (кухня, бар, зал, мойка, бухгалтерия);

• Взаимодействие с надзорными органами;
• Оптимизация ФОТ;
• Контроль расходов;
• Аттестация сотрудников;
• Умение вести переговоры, как с поставщиками, так и с партнерами;
• Поддержание положительного имиджа ресторана.

Внимательно прочитай описание вакансии, если ты готов к переезду на сезон в Геленджик, село Кабардинка - окликайся на вакансию и мы с тобой свяжемся. Спасибо!