Повар на турбазу Подгоры

База отдыха «Жигулевское приволье»на берегу Волги в Подгорах ищет ПОВАРА В СТОЛОВУЮ можно пенсионного возраста

Бесплатное проживание в летнем домике возможно со своей семьей и питание на сотрудника

Обязанности:

· Самостоятельное приготовление завтрака, обеда и ужина по цикличному меню

· Варка супов, приготовление вторых блюд (мясо, рыба, птица), гарниров, каш, салатов, компотов

· Составление заявок на продукты и контроль их приёмки

· Организация работы двух кухонных работников (помощников)

· Контроль порционности, температуры блюд и чистоты на раздаче

· Соблюдение санитарных норм и товарного соседства в холодильниках

· Учет остатков продуктов, подготовка продуктов к следующему дню (разморозка, замачивание круп)

Требования:
— Опыт работы
— Санитарная книжка

Условия:
— График 3/3 с перерывами
— 1500 за смену

«Работа на себя — полная ответственность за весь цикл приготовления без шеф-повара сверху»