Буфетчик/Буфетчица

Работа в буфете отделения онкогинекологии ГБУЗ ОД № 2. Сменный график.

• производит раздачу пищи больным в горячем виде согласно с меню – раскладкой, порционными требованиями и назначенной диете;
• получает под роспись в раздаточной ведомости готовую пищу и сухие продукты на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету;
• производит порционирование, укладку готовой пищи на тарелки и другую посуду, разлив в стаканы в соответствии с нормами;
• знает на каждый день число больных в отделении, находящихся на питании, получающих дополнительное питание;
• строго соблюдает правила выдачи пищи и очередность кормления больных и т.д.
• есть посудомоечная машина.