Заведующий производством

ОБЯЗАННОСТИ:

разработка, внедрение в производство новых видов конкурентоспособной продукции;

• контроль качества сырья и произведенной продукции;
• проверка качества готового продукта;
• контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;
• оптимизация технологии производства;
• анализ проблемных производственных ситуаций;
• разработка технологической документации;
• расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени;
• расчет себестоимости производимой продукции;
• контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
• знание современных технологий приготовления хлебобулочных изделий
• ТРЕБОВАНИЯ:

Опыт работы на данной позиции не менее 3 лет, грамотность и креативность.

Знание современных технологий приготовления хлебобулочных изделий

Мы не завод- мы небольшое предприятие с собственным стилем и уникальной рецептурой. Вовлечённости и нацеленность на результат.

Ведение трёх и более мини-пекарен пекарен

ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА:

режим многозадачности;

• высокая самоотдача и нацеленность на результат;
• высокая скорость восприятия задач и их выполнения;
• коммуникабельность;
• аналитические способности;
• самоорганизованность;
• стрессоустойчивость.
• УСЛОВИЯ:

График работы и занятость: 5/2, полная занятость

Заработная плата: от 70000 (оклад) до вычета НДФЛ плюс мотивационная часть обсуждается на этапе очного собеседования

Дополнительные бонусы: стажировка и кураторство, высокий уровень профессионализма сотрудников и технической оснащенности мини-пекарен, стимулирующие выплаты, тренинги и обучение за счет компании

Продолжительность стажировки: 2 недели

Продолжительность испытательного срока: 1-3 месяца

Оформление: официальное трудоустройство