Продакт-менеджер (HoReCa)

Компания GFC (Джи Эф Си) занимается дистрибьюцией продуктов питания в сегмент HoReCa, а также разрабатывает IT-решения для взаимодействия с этим сегментом. Компания существует с 2004 года, представлена в настоящее время в половине регионов РФ, входит в Топ-5 фудсервисных компаний на российском рынке.

Мы работаем с лучшими ресторанами страны и имеем прямые контракты с производителями продуктов питания — лидерами отрасли. У нас более 500 поставщиков и 6500+ клиентов.

Наша миссия — способствовать реализации талантов наших команд и партнеров по бизнесу. Мы технологичны, социально ответственны, постоянно обучаемся и развиваем новые проекты.

В связи с амбициозными целями по росту продаж компания ищет в свою команду Продакт-менеджера.

Ключевые задачи:

• анализ рынка и потребностей клиентов сегмента HoReCa (включая изучение трендов, «болей» клиентов, проведение встреч с шеф-поварами)
• мониторинг предложений конкурентов
• разработка ассортиментной стратегии (анализ меню клиентов, формирование товарных категорий, принятие решений о вводе/исключении SKU)
• управление ценовой стратегией (определение цен по типам клиентов и контрактам, управление маржинальностью, согласование прайс-листов и скидок);
• позиционирование и продвижение продуктов (разработка УТП, организация дегустаций, мастер-классов, подготовка материалов для продаж)
• коммуникация с клиентами и торговыми командами (донесение информации о преимуществах ассортимента)
• анализ метрик эффективности (АКБ по типу клиентов, SKU на клиента, проникновение в клиента, выручка, маржинальность, оборачиваемость)

Требования:

• опыт работы в сегменте HoReCa обязателен(в т. ч. с B2B‑клиентами — ресторанами, кафе, отелями, предпочтительно в роли продакт‑менеджера или менеджера по работе с клиентами, бренд-шефа, собственника бизнеса);

• знание отраслевых особенностей HoReCa: требований к качеству и срокам годности продуктов, логистики, специфики работы сетевых заведений;

• опыт работы с ассортиментной матрицей и формирования товарных категорий (будет плюсом).

Условия:

• Работа в крупном бизнесе, в технологичной компании.
• Уровень дохода обсуждается с кандидатом.
• Своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц.
• График работы 5/2 с 9 до 18 ч, формат работы: офис.
• Скидки на продукцию компании.
• Корпоративная мобильная связь.