Банкетный менеджер на кейтеринг

В команду банкетного зала "SkyHall" ищем менеджера на направление кейтеринга. Обязательное условие-наличие собственного автомобиля.

Обязанности:

-Организация кейтерингов, прием заявок от гостей

-Адаптация и обучение персонала. А самое главное - успешная аттестация сотрудников.

-Организация взаимодействия между подразделениями (кухня/зал/мойка)

-Без аналитики никуда. Нужно анализировать финансовые потоки, определять ценообразование, искать способы повышения рентабельности.

-Контроль за внутренним документооборотом.

Требования:

- опыт управления коллективом от 6 человек

- понимание рынка и его тенденций

- знание норм СНиП

- владение microsoft office, ресторанные программы iiko, r-keeper или аналог

- базовые знания маркетинга и менеджмента

Условия:

• официальное оформление, соц.пакет
• прозрачная мотивационная часть к ставке, завязанная на прибыли заведения
• обучение за счет организации, стажировки в лучших ресторанах МСК, посещение значимых мероприятий и выставок индустрии HoReCa
• подарки на значимые даты
• бесплатные билеты на городские спортивные события: игры БК "Чеваката" и ФК "Динамо"
• корпоративная связь и оборудованное рабочее место
• компенсация ГСМ