Помощник официанта/Раннер ресторана "Реснота" (летняя веранда)

Ресторан «Реснота» - это не просто место, где подают блюда средиземноморской кухни. Это пространство поиска и открытий: здесь гастрономия становится путешествием к своей истине через вкусы, ароматы и традиции Средиземноморья. Мы верим, что каждый гость приходит к нам, чтобы открыть что‑то новое в себе — через еду, общение и атмосферу.

Мы ищем энергичного и внимательного помощника официанта/раннера для работы на летней веранде с мая. Вы станете частью команды, создающей уникальный гастрономический опыт для гостей — в атмосфере лёгкости, тепла и открытий.

Обязанности:

• Своевременная доставка блюд и напитков от кухни к гостям на летней веранде с соблюдением стандартов подачи;
• Помощь официантам в обслуживании гостей: сервировка столов, замена посуды, пополнение приборов, текстиля и декоративных элементов;
• Поддержание чистоты и эстетичного вида веранды: уборка использованной посуды, контроль порядка на столах и вокруг них, уход за уличной мебелью;
• Подготовка веранды к открытию: расстановка мебели, декоративных элементов, сервировка столов;
• Контроль наличия расходных материалов (салфетки, приборы, специи, лимонады, лёд и т. д.) и своевременное информирование ответственных о необходимости пополнения
• Соблюдение стандартов сервиса, санитарных и гигиенических норм;
• Участие в ежедневных брифингах команды: обсуждение концепции дня, сезонных предложений и особенностей меню;
• Взаимодействие с кухонным персоналом и официантами для обеспечения слаженной работы зала и веранды.

Требования:

• Рассмотрим кандидатов без опыта при наличии мотивации и готовности учиться;
• Внимательность к деталям и аккуратность в работе;
• Доброжелательность, коммуникабельность и позитивный настрой;
• Умение работать в команде и оперативно реагировать на запросы коллег;
• Готовность к физическим нагрузкам (смена на ногах 10-12 часов);
• Готовность обучаться и развиваться в сфере ресторанного сервиса.

Условия:

• Комфортная рабочая атмосфера в коллективе;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Стабильная заработная плата, выплаты два раза в месяц без задержек;
• График работы: гибкий, обсуждается на собеседовании (возможны варианты 2/2, 3/3, 5/2);
• Оплата медицинской комиссии;
• Корпоративное такси до дома при вечерних сменах;
• Вкусное двухразовое корпоративное питание;
• Обучение за счёт компании: знакомство с концепцией «Ресноты», основы средиземноморской гастрономии, тренинги по сервису и коммуникации;
• Возможности для профессионального роста: от раннера до официанта, старшего смены и выше.