Руководитель отдела HoReCa

Задачи:

• Управление и развитие направления HoReCa (рестораны, бары, отели, кейтеринг)
• Формирование и реализация стратегии продаж в канале HoReCa
• Выполнение и перевыполнение планов продаж, маржинальности и дистрибуции
• Построение и управление командой (KAM, торговые представители, супервайзеры)
• Развитие ключевых клиентов, сетей, барных групп, ресторанных холдингов
• Переговоры на уровне собственников, шефов, бар-менеджеров, закупщиков
• Ввод новых продуктов в канал: листинги, дегустации, промо, меню, коктейльные карты
• Совместная работа с маркетингом: акции, бренд-ивенты, трейд-маркетинг
• Анализ рынка, конкурентов, цен, ассортимента
• Контроль дебиторской задолженности
• Взаимодействие с дистрибьюторами и внутренними отделами компании

• Опыт работы в HoReCa не менее 3–5 лет, из них опыт руководства командой
• Опыт работы с алкогольной продукцией (крепкий алкоголь / вино / коктейли — плюс)
• Понимание специфики канала HoReCa и дистрибуции
• Навыки стратегического и операционного управления
• Сильные переговорные навыки, умение выстраивать долгосрочные партнёрства
• Аналитическое мышление, умение работать с цифрами и KPI
• Самостоятельность, инициативность, ориентация на результат
• Желание развивать бренды, а не просто «продавать коробки»

• Работа в развивающейся алкогольной компании с амбициями роста
• Возможность влиять на стратегию и строить отдел «под себя»
• Конкурентная заработная плата (фикс бонусы по KPI)
• Понятную систему мотивации
• Официальное оформление
• Поддержку маркетинга и сильный продуктовый портфель
• Возможности профессионального и карьерного роста

• Наработанная база контактов в HoReCa
• Опыт запуска новых брендов или продуктов
• Понимание барной индустрии, трендов, коктейльной культуры