Бармен

Обязанности:

приготовление классических и авторских коктейлей по рецептам шеф-бармена;

обслуживание гостей в зале, приём заказов, подача напитков;

поддержание чистоты и порядка на рабочем месте (барная стойка, инвентарь, зона хранения напитков);

контроль за наличием ингредиентов и барного инвентаря, составление заявок на закупку;

соблюдение санитарных норм и правил безопасности при работе с алкоголем и оборудованием;

помощь в организации открытия/закрытия смены (подготовка бара, уборка).

Требования:

опыт работы барменом/бариста от 2 лет;

знание классической барной карты (коктейли IBA, базовые рецепты);

умение работать с профессиональным барным оборудованием (блендеры, шейкеры, мерные стаканы, ледогенераторы,кофемашины );

базовые знания о сортах алкоголя, ликёрах и их сочетаниях;

коммуникабельность, умение находить общий язык с гостями;

внимательность, аккуратность, стрессоустойчивость;

Мы предлагаем:

конкурентоспособную заработную плату от 5000 за смену + чаевые

Выплаты дважды в месяц, без задержек;

гибкий график работы (обсуждается индивидуально);

работу в новом стильном ресторане;

знание основ пищевой безопасности и санитарных норм.