Руководитель пищевого производства / Заведующий пищевым производством

Привет! Мы — фабрика вкусной готовой еды, входящая в группу компаний ресторатора Антона Пинского.

Круглосуточно готовим домашние блюда под брендом RedBox и каждый день отправляем их на полки Самоката, Магнита и других крупных партнёров. Сейчас мы активно растём, набираем обороты и усиливаем команду — поэтому ищем Руководителя пищевого производства

Что предстоит делать:

• Обеспечивать выпуск продукции, соответствующей требованиям качества, безопасности и нормативной документации;

• Управлять операционной деятельностью: обеспечивать бесперебойную и эффективную работу производственно-распределительного комплекса в соответствии с производственным планом;

• Управлять персоналом и учетом: участвовать в подборе персонала, составлять графики работы и отпусков, контролировать трудовую дисциплину;

• Контролировать инфраструктуру и имущество: организовывать оснащение комплекса оборудованием и инвентарем, контролировать его сохранность, техническое состояние и своевременный ремонт;

• Рассчитывать производственные мощности и загрузку оборудования.

Что мы от вас ждём:

• Опыт руководства производственным, складским или распределительным комплексом (желательно в сфере общественного питания или пищевого производства) от 2 лет;

• Знание санитарных норм и правил (СанПиН), правил пожарной безопасности и охраны труда;

• Понимание порядка оформления документов на сырье и готовую продукцию (сертификаты, декларации);

• Опыт управления коллективом;

• Ответственность, исполнительность, системное мышление, умение оперативно решать проблемы.

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство;
• Уровень заработной платы обсуждается на собеседовании;
• График работы 5/2 по 8 часов;
• Работа на современном пищевом производстве.