Су-шеф (Покровка)

Мы - известная нижегородская сеть ресторанов G-Group, включающая 10 проектов грузинской и итальянской кухни (наши рестораны "Хачапури и Вино"/"Итальянцы" входят в 5-ку лидеров). Мы впервые открыли свои двери в 2017 году, и теперь нам уже 9 лет!
Главные ценности компании: Уважение, Развитие, Искренность, Стабильность, Команда.
Мы плодотворно работаем над безупречным сервисом и высоким качеством наших блюд. Приглашаем в нашу дружную команду
ТЕБЯ - ответственного, честного, трудолюбивого соискателя на должность
СУ-ШЕФА в наши уютные семейные рестораны G-Group (вакансия открыта в верхней и нижней части города).

Твой ФУНКЦИОНАЛ:

— организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами;

— контроль за отдачей блюд.

— руководство коллективом кухни, организация работы всех участков;

— инвентаризация / поддержание необходимого запаса продуктов;

— выполнение поручений шеф-повара;

— контроль маркировки и сроков реализации, списания, чистота на кухне.

От тебя:

— Опыт работы в аналогичной должности/старшим поваром не менее 1 г, либо поваром от 3-х лет (в крупных ресторанах).

— Организаторские способности, навыки управления коллективом, лидерские качества.

— Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд.

— Увлеченность и любовь к своей работе.

От нас:

— График работы 2/2 (полная занятость).

— Официальное оформление, з/п 2 р в мес, без задержек, 100% белая з/п, оплачиваются больничные и отпуска. Заработная плата: ставка + премия. Общая з/п от 70 до 76 000 Р (чистыми).

— Бесплатное питание, вечерний развоз (в пределах г. Н.Новгород)

— Стильная корпоративная форма.

— Возможности карьерного роста, обучения и развития (многие наши сотрудники выросли до шеф-поваров, ты увидишь реальные примеры!)

— Работа в теплой, дружественной атмосфере с сильным шефом!

Ждем тебя в нашу семью G-Group этой весной!