Повар с проживанием

Локация: Истра, база отдыха, отель «Истра Коттедж»

Мы ищем повара, которому интересно творчество, самостоятельность и развитие проекта с нуля, а не работа по шаблонам.

Описание вакансии
База отдыха в Истре (8 номеров зимой, 24 гостя и 17 летом, 69 гостей) ищет повара.

У нас нет шведского стола и потока случайных гостей. Только гости базы отдыха и бани, завтраки в номер, обеды и ужины по запросу.

Кухня сейчас без концепции, но есть план развития, идеи для творчества, поэтому у повара есть реальное пространство для креатива и возможность влиять на формат и стиль кухни.

Задачи:
* Приготовление завтраков, обедов и ужинов для гостей отеля
* Работа с индивидуальными заказами (без шведского стола)
* Разработка и обновление меню
* Участие в создании банного меню
* Организация работы кухни (сейчас повар один и одна помощница)
* Контроль качества и подачи блюд
* Закупка продуктов/инвентаризации/ генеральные уборки кухни.

Что важно:
* Опыт работы поваром
* Желание развивать себя как личный бренд, заниматься ростом ресторана, быть творческим и инициативным
* Самостоятельность и ответственность
* Умение работать без жестких регламентов
* Аккуратность, вкус и внимание к деталям

От нас:
* Ставка 4 500 ₽ за смену в первый месяц работы, далее 5 500 рублей
* График работы 5/2
* Возможность проживания на территории
* Помощница на кухне
* Возможность после испытательного срока сформировать команду под себя
* Проект, который активно развивается, меняется концепция и стратегия развития
* Спокойный формат работы и адекватная загрузка
* Место для творчества и реализации ваших амбиций (поможем развивать меню и профессиональные навыки/ работа в команде с маркетологом(участие в профессиональных премиях, работа