Шеф-Повар (г.Судак)

В Крым, г. Судак, пгт. Новый Свет в популярный эко-отель у моря, расположенный в реликтовой можжевеловой роще, в ресторан ищем Шеф-повара!

Ожидания от кандидата:
-Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества;

-Уверенность в себе;
-Умение управлять командой;
-Коммуникабельность;

-Умение работать в команде;
-Скорость в принятии решений и работе;

-Системность;
-Качество!

Что нужно делать:

-Организация работы кухни;

-Создание кулинарных шедевров. Составление сезонного меню с учётом концепции и пожеланий гостей (разнообразие, ротация блюд);

-Поддержание высоких стандартов качества;

-Контролировать рабочий процесс на кухне;

-Осуществление планирования, организации и контроля производства;

-Формирование меню и приготовление блюд для гастрономических ужинов;

-Заказ продуктов, работа с поставщиками, контроль сроков и качества сырья;

-Соблюдение санитарных норм и техники безопасности, знание норм СанПиН;

-Организация труда персонала и его мотивация;
-Быть наставником и помощником для своих коллег;

-Соблюдение санитарных норм и техники безопасности;

-Участие в общих мероприятиях команды.

Что мы можем предложить:

-Конкурентную зарплату: от 140000 рублей. Выплаты 2 раза в месяц;

-Локацию мечты: первая линия у Черного моря;

-Гибкий график: обсуждается индивидуально;

-Корпоративное питание в течение смены;
-Развозку для местных, предоставление жилья для иногородних;
-Карьерный рост в сети престижных ресторанов;
-Дружную, стабильную команду.

Почему стоит выбрать нас:

-Работа в стильных и востребованных ресторанах;

-Профессиональное развитие под руководством опытных наставников;

-Атмосфера творчества и взаимопомощи.

Станьте частью успешной команды! Вместе, мы создадим неповторимую гастрономическую историю Крыма!