Управляющий рестораном

Обязанности:

Операционное управление

Организация и контроль работы персонала

Формирование эффективной и вовлечённой команды

Контроль соблюдения стандартов качества и сервиса

Контроль санитарных норм и внутренних регламентов

Управление графиками работы сотрудников

Участие в подборе, адаптации и обучении персонала

Ведение кассовой дисциплины и операционных показателей

Обеспечение бесперебойной работы

Выполнение поставленных планов

Отчётность по всем направлениям

Подробные обязанности, задачи и цели устанавливаются и разбираются при встрече на собеседовании.

Требования:

Опыт работы управляющим, администратором в сфере общественного питания

Лидерские качества и управленческие навыки

Высокая ответственность и системный подход к работе

Умение работать в режиме многозадачности

Нацеленность на результат и качество

Умение формировать и мотивировать коллектив

Знать работу сотрудников по каждой из позиций и уметь работать на любой из них

Мы предлагаем:

Конкурентоспособную и стабильную заработную плату - по итогам собеседования и испытательного срока

Официальное трудоустройство

Возможность профессионального и карьерного роста

Поддержку собственника и участие в развитии заведения

Долгосрочное сотрудничество

Компенсации сопутствующих расходов

Компенсации командировок, обучений

Оплата проездов за счёт организации