Оператор-калькулятор

Сеть семейных ресторанов итальянской кухни Марчеллис ищет в свою команду опытного оператора-калькулятора (менеджера по учёту товаров в ресторане) ресторана.

Отрываем вакансию на 2 ресторана: Ленинский 120, наб. канала Грибоедова 18-20

Обязанности:

• Работа с первичной документацией, своевременное занесение в 1С и учётную программу Tillypad
• Проверка накладных и приходов в системе Доксинбокс
• Акты сверок с поставщиками в течение месяца и перед инвентаризацией
• Совместная промежуточная и итоговая инвентаризации с ШП, ст. барменом/барменом (в тч. в ЕГАИС) и УПР, разбор сличительных ведомостей
• Перемещение между складами, проведение и контроль списаний, (1р/3дн)
• Заказ хоз. товаров и упаковки согласно установленной матрице (Ведение учета)
• Выборочная инвентаризация продуктов, упаковки и тмц
• Подготовка документов для инвентаризации, перемещение и списание ОС, участие в инвентаризации ОС
• Контроль наличия документации, которая касается закупки и продукта в ресторане (договора поставки, актуальный прейскурант, сертификаты соответствия)
• Взаимодействие с поддержкой Доксинбокс, Честный Знак, Меркурий, Тиллипад по вопросам работы системы
• Взаимодействие с ШП, УПР, ст.барменом/барменом по вопросам, связанным с хранением, заказом, возвратом продуктов, напитков, ТМЦ, упаковки, учета инвентаря и посуды для Кухни/Бара/ Зала.
• Взаимодействие в бухгалтерией по вопросам оплат поставщикам
• Взаимодействие с бухгалтером-калькулятором, и руководством по вопросам, связанным с инвентаризацией, списаниями, процентами отхода, кнопками в Тиллипад
• Контроль корректности и своевременности списаний, проведения реализации и гашения ВСД в системах ЧЗ, Меркурий, ЕГАИС. Взаимодействие с тех. поддержкой в случае сбоев.

Требования:

• Успешный опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• Ответственность, внимательность, обучаемость, активность.
• Уверенные навыки работы с компьютером и орг. техникой
• Опыт работы от 1- года на аналогичной должности
• Уверенный пользователь ПК
• Знание программ 1С, Доксинбокс, умение работать с системами ЕГАИС, Честный Знак, Меркурий
• Знание программы Тиллипад (аналог сторхаус и айка) будет вашим преимуществом

• 5-ти дневная рабочая неделя, 8-ми часовой рабочий день с перерывом на обед час
• Разъездной характер работы, чередование рабочих дней между 2-мя ресторанами Ленинский пр. 120, наб. канала Грибоедова 18-20
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• З/п оклад 80 т.р на руки и ежеквартальный KPi до30 т.р.(реальный и выполнимый)
• Бесплатное 3-х разовое питание, скидка в ресторане.