Шеф повар в столовую

Кoмпaния АЙЭФCИЭM ГPУПП - Mировой лидеp в облaсти Уcлуг для Кaчecтва Жизни. Ha poccийcком рынке AЙЭФCИЭM ГРУПП работаeт ужe бoлеe 30 лeт, пpедocтавляя Cepвиcныe pешeния в бoлee чeм 40 гopoдаx Роcсии. В кoмпaнию ОOO " АЙЭФCИЭМ ГРУПП " пpиглашаeм шеф - повара в столовую. Объект находится на территории за

вода НПЗ, г. Ярославль,Московский проспект 130.

Обязанности:

— Организация питания в корпоративной столовой;

— Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню, контроль качества;

— Управление производственными процессами, соблюдение стандартов компании.;

— Обучение, мотивация и аттестация персонала, формирование сильной команды;

— Контроль учёта, инвентаризации и сохранности ТМЦ;

— Ведение отчетности по производству и качеству;

— Заказ и приём продукции, взаимодействие с поставщиками;

— Контроль соблюдения санитарных норм (СанПиН, ХАССП), обучение персонала стандартам безопасности;

— Работа с клиентами по доработке меню, учёт обратной связи.

Требования:

— Высшее профессиональное или среднее специальное образование по профилю;

— Опыт работы на руководящей должности в корпоративном питании, предприятиях общественного питания, гостиничном бизнесе или пищевой промышленности от 3 лет;

— Успешный опыт работы с массовым обслуживанием, Отличные знания стандартов СанПиН и ХАССП; Владение ПК (Word, Excel, 1С);

— Лидерские качества, стрессоустойчивость, внимание к деталям, готовность к развитию и нововведениям;

Условия:

— Наличие медицинской книжки или готовность пройти медосмотр (за счет компании)

— Белая заработная плата: 65 000р.чистыми, выплачивается 2 раза в месяц, без задержек;

— Официальное трудоустройство, полный соц.пакет (больничные и отпуска оплачиваются);

— Адрес: Московский пр, 130

— График работы: 5/2, с 07:00 до 16:00.

— Реальная возможность развития внутри компании, обучение и карьерный рост;

— Вкусное и полноценное питание;

— Предоставляем комфортную униформу.