Специалист отдела пищевой безопасности

• Формировать и актуализировать нормативно-техническую документацию на продукцию организации (стандарты организаций, технологические инструкции, декларации).

• Организовывать лабораторные испытания продукции в аккредитованных лабораториях, с целью дальнейшей регистрации деклараций и отработки сроков годности на выпускаемую продукцию.

• Учет, хранение, архивирование документации отдела пищевой безопасности.

• Формировать маркировку на соответствие требованиям ТР ТС 022 на пищевую продукцию, проводить аудит действующей этикетки.

• Разработка материалов для обучения сотрудников компании основам пищевой безопасности; участвовать в проведении теоретического и практического обучения сотрудников.

• Подготовка к проверкам и аудитам сетей.

• Владение национальными и международными стандартами (СанПиН, ТР ТС, ISO 22000, HACCP, FSSC 22000).
• Организация и проведение внутренних и внешних аудитов. Способность анализировать данные лабораторных исследований, испытаний, аудитов.
• Контроль санитарного состояния оборудования, помещений, инвентаря.
• Умение обучать персонал стандартам пищевой безопасности.
• Взаимодействие с руководством, контролирующими органами, поставщиками. Формирование культуры качества и безопасности на предприятии.

• Готовность брать на себя ответственность за безопасность продукции.

• Умение отстаивать стандарты безопасности, даже если это неудобно или требует дополнительных усилий. Неподкупность при проверках и аудитах.

• Умение планировать свою работу, вести документацию, контролировать сроки и выполнение мероприятий по безопасности.

• Владение ПК,1С Предприятие, программы Microsoft Office.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Работа в Кировском р-не, доставка служебным транспортом.
• График работы 5/2.