Руководитель службы питания и напитков (отель) / Food and Beverage Manager

Pentahotel Москва, Арбат отель 4* международной сети Pentahotels приглашает присоединиться к своей команде Руководителя службы питания и напитков.

Обязанности:

• Управление службой питания и напитков (ресторан, лобби-бар, служба обслуживания в номерах, обслуживание мероприятий);
• Подбор, обучение, мотивация сотрудников службы;
• Соблюдение и контроль стандартов сервиса, стандартов ХАССП, стандартов отеля;
• Выполнение плановых показателей бюджета;
• Учет и анализ результатов инвентаризации;
• Разработка новых услуг, акций по продаже, направленных на выполнение бюджета;
• Составление барной и винной карты.

Требования:

• Опыт работы на руководящей позиции в ресторанном/отельном бизнесе;
• Опыт в обучении и мотивации персонала;
• Уверенное знание английского языка.

Условия:

• Работа в самом центре Москвы;
• Оформление согласно ТК РФ;
• График работы 5/2;
• ДМС
• Оплата мобильной связи;
• Бесплатное питание;
• Проживание в отелях сети Penta по всему миру по корпоративным тарифам;
• Работа в необычном пространстве и непринужденной атмосфере в самом центре Москвы.