Заведующий производством (направление Кулинария/Пекарня)

Добро пожаловать в «Мясо Маркет» - место, где работа приносит удовольствие!

Мы сеть супермаркетов, и мы уверены: атмосфера в магазине начинается с команды. Уже много лет мы помогаем людям находить качественные продукты и товары для дома, а вместе с тем – тепло, заботу и хороший сервис.
Но главное в нашем деле – это люди. Мы строим команду, где каждому комфортно работать, развиваться и просто быть собой. У нас уважают инициативу, поддерживают новичков и ценят опыт.

Мы ищем заведующего производством, который возглавит направление Кулинария и Пекарня и обеспечит высокое качество продукции собственного производства.

Ключевые задачи:

• Организация работы цехов, принятие мер по повышению эффективности работы;
• Администрирование продаж (соблюдение выкладки, стандартов обслуживания и т. д.);
• Разработка ассортиментной матрицы, регулярная ее модернизация, с применением учета сезонности;
• Участие в ценообразовании;
• Правильная организация хранения сырья, реализация профилактических мер по уменьшению потерь;
• Проведение работы по увеличению объёмов и прибыли производства;
• Контроль соблюдения санитарных норм и техники безопасности на производстве.

Требования:

• Опыт работы заведующим производством на аналогичной должности;
• Знание технологий производства и технологических процессов;
• Навыки стратегического и аналитического мышления.

Мы предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ (оплачиваемые отпуска, больничные);
• Стабильную конкурентоспособную заработную плату (обсуждается на собеседовании);
• График работы 5/2 с 8:00 до 17:00;
• Работу в надёжной компании, где ценят профессионализм и человеческий подход.

"Мясо Маркет" — место, где ценят системность, здравый смысл и людей. Если это про вас — будем рады знакомству!