Повар универсал

90 000 - 110 000 ₽

Выше средней на 5%

+АББА+

Санкт-Петербург

Выборгская
Площадь Ленина
Чернышевская

⚡ Откликнуться на hh.ru

Ресторан «Зайцы»

Ресторан современной русской кухни. Берём советскую классику (оливье, пельмени, сельдь под шубой) и переосмысляем: те же родные вкусы, но новая подача и лёгкое хулиганство

Обязанности:

Приготовление блюд: Полный цикл приготовления (от обработки до готовности) холодных закусок, салатов, супов, горячих блюд из мяса, рыбы, птицы и гарниров.
Организация рабочего места: Соблюдение правил товарного соседства, подготовка инвентаря и посуды к работе.
Контроль закладки: Соблюдение рецептур, весовых норм и технологии приготовления
Санитария: Поддержание идеальной чистоты на кухне, мытье инвентаря (частично), соблюдение сроков годности продуктов
Учет остатков: Контроль за расходом продуктов и своевременное сообщение шеф-повару о необходимости дозаказа

Требования:

Опыт работы от 1 года на позиции повара (или повара-универсала) в общепите.
Знание технологического процесса: варка, жарка, тушение, запекание, пассерование.
Понимание санитарных норм (СанПиН для общепита): маркировка досок, сроки хранения, температурные режимы

⚡ Откликнуться на hh.ru

Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:

81k

103k

60k

95k

123k

Адрес: Россия, Санкт-Петербург, Каменноостровский проспект, 10

Показать на большой карте

Опубликована 4 часа назад

Повар-универсал

от 100 000 ₽

Выше средней на 5%

Вакансия: Повар-универсал Мы ищем в команду повара-универсала, который умеет работать в темпе, ценит ...

Нестандартный график
Опыт от 1 года

Nobel Pub

Санкт-Петербург

4 часа назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

... Повар-универсал (от 4800 ₽/смена) | сеть пабов My Friends Pub Присоединяйтесь к команде My Friends Pub ... Мы расширяем команду и ищем повара-универсала с возможностью роста до старшего повара. 📍 Адреса работы ... + премии — Выплаты 2 раза в месяц без задержек — Бесплатное питание — Возможность роста до старшего повара ...

Нестандартный график
Опыт от 1 года

My friends pub

Санкт-Петербург

4 часа назад

⚡ Откликнуться на hh.ru

Повар-универсал

95 000 - 110 000 ₽

Выше средней на 7%

... 2018, 2019 и 2022 года по версии ресторанной премии Where To Eat Лучший шеф-повар 2018 года по версии ... издательства GQ Лучший шеф-повар 2017 и 2018 года по версии Премии "Топ-100 ресторанов Петербурга" Лучший ... шеф-повар 2022 по версии ресторанной премии «ЗАВТРАк ШЕФА» Алексей Гребенщиков: Лучший шеф-кондитер ...