Мойщик столовой посуды

Мытье в посудомоечной машине.

Соблюдение инструкций по использованию моющих и дезинфицирующих средств и правил безопасного их использования.

способы и правила мойки посуды вручную и на посудомоечных машинах, сушки посуды, приборов, инвентаря и тары различного назначения;

правила включения и выключения посудомоечного оборудования;

виды, назначение и концентрации используемых моющих и дезинфицирующих средств и правила безопасного пользования ими;

правила обращения с посудой и приборами, способы их сохранности;

правила сбора и хранения пищевых отходов;

санитарные нормы и правила, правила личной гигиены и гигиены рабочего места;

правила пользования средствами индивидуальной защиты;