Управляющий рестораном/Директор ресторана

Мы активно растущая федеральная сеть итальянских ресторанов «Перчини".

И мы гордимся своим успешным многолетним опытом работы в ресторанном бизнесе.

Сейчас по всей стране успешно работают 40 ресторанов нашего бренда в Москве, Новосибирске, Кемерово, Екатеринбурге, Красноярске, Тюмени, Омске, Барнауле, Иркутске, Набережных Челнах, Сочи и в других городах.

Для работы в новом ресторане в Барнауле, к открытию которого мы активно готовимся, приглашаем увлеченного, целеустремленного, гостеприимного УПРАВЛЯЮЩЕГО!

Быть управляющим итальянского ресторана "Перчини" — это значит:

• Добиваться выполнения поставленных целей и задач
• Формировать и развивать профессиональную сплоченную команду
• Выстраивать качественную систему гостевого сервиса
• Любить итальянскую кухню и быть амбассадором концепции

Эта должность для Вас, если:

• Вы обладаете релевантным опытом в управлении рестораном от 2-х лет ( на должностях управляющий, менеджер ресторана)
• Вы умеете выстраивать эффективную работу всех процессов в ресторане (атмосфера, вкус, сервис, персонал, экономика)
• Вы постоянно развиваете свои знания и навыки, готовы делиться ими с другими
• Вы умеете вдохновлять и заряжать позитивной энергией
• Обладаете знаниями законодательных и нормативных актов РФ, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания

Вам предстоит спектр интересных задач:

• Организовать процесс подбора, стажировки, адаптации, мотивации и обучения своей команды сотрудников;
• Принимать участие в подготовке к открытию ресторана и обеспечивать его успешную деятельность в дальнейшем в соответствии с договором коммерческой концессии
• Внедрить и поддерживать эффективную организацию всех процессов в ресторане в соответствии со стандартами концепции
• Обеспечивать высокий уровень сервиса и вкуса
• Участвовать в формировании финансовых целей, бюджета предприятия и его исполнения
• Содействовать обеспечению прибыльности ресторана
• Предоставлять отчетность в установленные сроки

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• График работы 5/2 (выходные воскресенье и понедельник)
• Достойная заработная плата (оклад+ KPI)
• Возможность работать в крупной и стабильной компании с развитой франчайзинговой сетью

Вместе создадим еще один островок вкуса и атмосферы солнечной Италии в Барнауле – ресторан, в который хочется приходить, о котором хочется говорить и которым мы будем гордиться!