Инженер-технолог

АО "Кондитерская фабрика "БЕЛОГОРЬЕ" приглашает на работу Инженера-технолога кондитерского производства.

Обязанности:

• Организация разработки и внедрения прогрессивных технологических процессов и режимов производства выпускаемой продукции;
• Контроль технологических процессов;
• Контроль качества сырья и продукции;
• Контроль норм закладки сырья;
• Разработка рецептур, инструкций и другой технологической документации;
• Разработка и внедрение новых видов продукции;
• Отработка новых видов сырья и материалов;
• Расчет рабочих рецептур на загрузку, контроль обеспечения цеха соответствующим сырьем;
• Контроль режимов работы оборудования;
• Контроль за упаковкой и маркировкой готовой продукции;
• Организация мероприятий по предотвращению и устранению брака;
• Участие в совершенствовании действующей на предприятии системы менеджмента; безопасности пищевой продукции (СМБПП) в соответствии с требованием международных стандартов.

• Высшее профессиональное образование: кондитерское/ хлебопекарное производство
• Опыт работы на аналогичной позиции не менее 1 года (на пищевом производстве);
• Знание технологии производства мучных кондитерских изделий, знание расчета и перерасчета рецептуры, основного технологического оборудования и принципы его работы, технические требования к сырью.
• Опытный пользователь ПК;
• Ответственность, обучаемость, стрессоустойчивость, гибкость, позитивное мышление, работа в команде.

Условия:

• график работы: 2/2 с 8:00 до 20:00 (возможно привлечение к работе по сменному графику день/ночь/48);
• своевременную заработную плату 2 раза в месяц;
• официальное трудоустройство;
• социальные гарантии (оплачиваемые отпуска и больничные; отчисления
  в пенсионный фонд; стаж);
• профсоюзные гарантии (материальная помощь в трудных жизненных ситуациях; софинансирование путевок в детские лагеря; премии к юбилею; оплачиваемый выходной по случаю поступления ребенка в школу в первый класс (1 сентября); выплаты по случаю рождения детей и бракосочетания; оказание материальной помощи по уходу за ребенком до 1,5 лет; выплаты многодетным семьям ко Дню защиты детей, систематические медосмотры и пр.);
• На территории фабрики находятся медпункт и столовая.