Шеф-повар
от 130 000 ₽
Выше средней на 18%
- Горки
- Проспект Победы
- Дубравная
В новую бургерную ищем талантливого шеф-повара , который готов взять на себя полный контроль над открытием кухни .
Обязанности:
- Постановка кухни с нуля ( процессы, стандарты, техкарты )
- Разработка и оптимизация меню (бургерная + завтраки )
- Контроль качества и скорости (целевой чек время отдачи)
- Подбор, обучение и контроль команды
- Заказ и контроль сырья, работа с поставщиками
- Фудкост и списания ( цель держать в коридоре)
- Соблюдение санитарных норм (ХАССП)
- Опыт запуска или ведения кухни ( желательно fast casual/бургерные)
- Понимание фудкоста, нормирования , маржинальности
- Умение держать скорость ( выдача 5-10 мин на ключевые позиции)
- Управление командой (3-6 человек )
- Практика работы с мясом ( стейки, фарш, прожарки)
- График 5/2 (сб и вс выходные)
- Работа в динамичной, стабильной компании
- Возможности для профессионального роста и развития
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
84k
121k
72k
110k
156k
Адрес: Россия, Казань, улица Хусаина Мавлютова, 45А
Опубликована 21 день назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX... предприятий партнера осуществляет поиск сотрудников Ищем талантливого, амбициозного и харизматичного Шеф-повара ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Поляна- Казань
13 часов назад
от 150 000 ₽
Выше средней на 36%
... Шеф-повар в новый ресторан "Конь и Вишня" Возглавь кухню нового гастрономического проекта «Конь и Вишня ... туристическим must-have для всех гостей города и не только Ищем кандидата, с уже имеющимся опытом работы Шеф-поваром ... - Создавать гастрономический опыт, который будет удивлять гостей Что мы ждем от тебя: - Опыт работы Шеф‑поваром ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Ресторация- Казань
3 дня назад
120 000 - 200 000 ₽
Выше средней на 45%
Организация и контроль работы кухни Соблюдение стандартов качества и санитарных норм Управление командой поваров ... дегустациях, мастер-классах, запуске новых точек Взаимодействие с поставщиками Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Старый Амбар-13- Казань
22 дня назад
от 120 000 ₽
Выше средней на 9%
В новое кафе требуется су-шеф со знанием грузинской кухни. Мы находимся в Авиастроительном районе. ... Обучать и контролировать работу поваров (составлять расписание поваров). ... Требования: Опыт работы на позиции су-шефа от трёх лет (грузинская кухня).
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Maki- Казань
4 дня назад
110 000 ₽
Рыночная зарплата
Требование: - Опыт работы су шефом в ресторанах, успешный опыт руководящей работы; - Желание работать ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
УК Преображение- Казань
5 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
от 150 000 ₽
Ресторация120 000 - 200 000 ₽
Старый Амбар-13от 120 000 ₽
Maki