Шеф-повар
от 130 000 ₽
Выше средней на 13%
- Горки
- Проспект Победы
- Дубравная
В новую бургерную ищем талантливого шеф-повара , который готов взять на себя полный контроль над открытием кухни .
Обязанности:
- Постановка кухни с нуля ( процессы, стандарты, техкарты )
- Разработка и оптимизация меню (бургерная + завтраки )
- Контроль качества и скорости (целевой чек время отдачи)
- Подбор, обучение и контроль команды
- Заказ и контроль сырья, работа с поставщиками
- Фудкост и списания ( цель держать в коридоре)
- Соблюдение санитарных норм (ХАССП)
- Опыт запуска или ведения кухни ( желательно fast casual/бургерные)
- Понимание фудкоста, нормирования , маржинальности
- Умение держать скорость ( выдача 5-10 мин на ключевые позиции)
- Управление командой (3-6 человек )
- Практика работы с мясом ( стейки, фарш, прожарки)
- График 5/2 (сб и вс выходные)
- Работа в динамичной, стабильной компании
- Возможности для профессионального роста и развития
Сравнение со средней зарплатой в похожих вакансиях:
83k
125k
74k
115k
166k
Адрес: Россия, Казань, улица Хусаина Мавлютова, 45А
Опубликована 7 часов назад
Похожие вакансии
Вакансии быстро закрываются — подпишитесь на наш канал в MAX сейчас, чтобы видеть их первыми.
Подписаться в MAX 120 000 - 200 000 ₽
Выше средней на 39%
Организация и контроль работы кухни Соблюдение стандартов качества и санитарных норм Управление командой поваров ... дегустациях, мастер-классах, запуске новых точек Взаимодействие с поставщиками Наши ожидания: Опыт работы шеф-поваром ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Старый Амбар-13- Казань
день назад
от 180 000 ₽
Выше средней на 56%
В дружный современный коллектив ГРК «Мираж» требуется Шеф-повар! ... Конференц-залы - Фитнес-центр с бассейном Мы ищем себе в команду талантливого, современного и амбициозного Шеф-повара ... От Вас мы ожидаем: - Опыт работы в должности Шеф-повара/ Бренд-шефа в отелях (4* и 5*) и ресторанах premium ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
MIRAGE HOTEL- Казань
18 дней назад
от 120 000 ₽
Рыночная зарплата
Ищем кандидата в кафе Аш-бабай, с уже имеющимся опытом работы Шеф-поваром, настоящего профессионала с ... проводить обучения и прокачивать профессиональный уровень коллег Что мы ждём от тебя: - Опыт работы Шеф‑поваром ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Джалялетдинов Мухаммад Мансурович- Казань
19 дней назад
от 150 000 ₽
Выше средней на 30%
... Шеф-повар кейтеринга на «Казаньоргсинтез» Приглашаем в нашу дружную команду Шеф-повара кейтеринга на ... кухне; Контроль соблюдения правил санитарных норм на кухне и внедрение полноценного ХАССП Опыт работы Шеф ... - поваром кейтеринга от 3 лет; Знание технологии приготовления фуршетных и банкетных блюд; Навыки организации ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Бахетле- Казань
18 дней назад
от 150 000 ₽
Выше средней на 30%
... Шеф-повар в новый ресторан "Конь и Вишня" Возглавь кухню нового гастрономического проекта «Конь и Вишня ... туристическим must-have для всех гостей города и не только Ищем кандидата, с уже имеющимся опытом работы Шеф-поваром ... - Создавать гастрономический опыт, который будет удивлять гостей Что мы ждем от тебя: - Опыт работы Шеф‑поваром ...
- Полный день
- Опыт от 3 лет
Ресторация- Казань
13 дней назад
Вакансия в подборках
Похожие вакансии
120 000 - 200 000 ₽
Старый Амбар-13от 180 000 ₽
MIRAGE HOTELот 120 000 ₽
Джалялетдинов Мухаммад Мансуровичот 150 000 ₽
Бахетле