Повар

ООО "Вимарт" является официальным партнером компании "Лента"

Мы приглашаем Вас на должность Повара в мясное производство🌻

Ваши обязанности:
• Первичная обработка: подготовка мясного сырья (обвалка, жиловка — если это входит в обязанности, или работа с готовым филе).
• Изготовление полуфабрикатов: производство котлет, пельменей, тефтелей, шницелей, рулетов и других позиций согласно техкартам.
• Работа с фаршем: приготовление маринадов, замешивание фаршей, соблюдение пропорций специй и добавок.
• Работа на оборудовании: использование промышленных мясорубок, фаршемесов, вакууматоров, слайсеров.
• Контроль качества: строгий контроль свежести сырья, соблюдение условий хранения и ротации.
• Соблюдение норм: поддержание идеальной чистоты на рабочем месте, соблюдение ХАССП и санитарных требований производства.

Требования к кандидату:
• Опыт работы поваром, мясником или изготовителем полуфабрикатов от 1 года.
• Знание анатомии туши, видов мяса и способов его кулинарной обработки.
• Умение работать с технологическими картами (строгое соблюдение веса и состава).
• Выносливость (работа предполагает нахождение на ногах и работу в прохладном помещении цеха).
• Действующая медицинская книжка.
• Дисциплинированность и аккуратность.

Мы предлагаем:
Способ оформления - договор ГПХ с физлицом, самозанятым

— Наши бонусы: обучение

— Еженедельные выплаты

— Гибкий график работы, по договоренности

— Возможность профессионального роста и развития

— Дружелюбная и поддерживающая рабочая атмосфера