Заместитель директора по производству

от 75 000 ₽


Обязанности:

  • Организация работы новых и действующих объектов Компании;
  • Составление меню, работа в программе iiko;
  • Участие в разработке новых рецептур, калькуляция, оформление соответствующих нормативных документов (ТТК,СТП,ТУ);
  • Осуществление контроля за соблюдением технологий приготовления блюда и их качества;
  • Участие в проведении инвентаризации;
  • Составление необходимых учетных документов;
  • Подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых блюд;
  • Принятие участия в оформлении банкетов и в разработке банкетного меню.

Требования:

  • Высшее / средне-специальное образование;
  • Опыт работы от 3-х лет технологом, заведующим производством;
  • Знание санитарных норм, технологических процессов, специализированного оборудования;
  • Уверенность, самостоятельность, системность, упорство в достижении целей;
  • Умение эффективно работать в режиме многозадачности;
  • Знание MS Office, ПК, IIKO.

Условия:

  • Удобный офис в центре города;
  • График работы 5/2 с 08:00 до 17:00;
  • Бесплатное и льготное питание;
  • Корпоративные скидки на продукцию Компании собственного производства;
  • Заработная плата по итогам собеседования.


Поделиться:

Опубликована день назад

Мы обрабатываем данные посетителей и используем куки в соответствии с политикой конфиденциальности.