Повар 5 разряд (Вахта)

ОБЯЗАННОСТИ:

- Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденному меню (салаты, супы, вторые блюда, бульоны, холодные закуски, каши, соусы, заправки и пр.)

- Приготовления изделий из песочного, слоеного теста: валованы, крутоны, тарталетки.

- Приготовление диетических блюд на пару, ячных каш, супов на прозрачных бульонах, заливные, рыбные ассорти.

- Порционирование, осуществление раздачи блюд массового спроса;

- Контроль количества и качества входящего сырья, соблюдение сроков годности и условий хранения

- Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов.

- Приготовление блюд в соответствии с тех. картами.

ТРЕБОВАНИЯ:

- Опыт работы от 1 года

- Умение работать по ТТК и в соответствии с СанПиН

- Ответственность, желание работать

- Желательно наличие квалификационного удостоверения повара

УСЛОВИЯ:

- Вахтовый метод работы 45/45 место работы: ЯНАО

- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ

- Питaниe, пpоезд, спецодежда проживание и медкoмиcсия за cчет рaбoтoдaтeля

- Белая З/П с выплатой 2 раза в месяц без задержек (зп указана за вахту 45 дней)

- В компании предусмотрена акция! ПРИВЕДИ ДРУГА и получи премию от 10 000 до 15 000 рублей