Повар

Повар мясного или кулинарного цеха

График: с 7:00 до 17:00 (10-часовой рабочий день). График сменности уточняется при собеседовании.

Требования:

• Обязательное наличие действующей Личной медицинской книжки (ЛМК).

• Опыт работы поваром в мясном цехе от 1 года.

• Опыт работы на кулинарном производстве (приготовление готовых блюд, полуфабрикатов).

Заработная плата: ставка 260 рублей в час. Оплата труда официальная, еженедельные выплаты.

Ваши задачи (общие):

– Строгое соблюдение рецептур, технологических карт и норм закладки.

– Соблюдение санитарно-гигиенических норм на всём протяжении производственного цикла.

– Участие в плановой инвентаризации сырья и продукции.

– Маринование, приготовление изделий на гриле или в печи (в зависимости от специфики цеха).

Повар в мясной цех:

– Работа с мясным сырьём: разделка, обвалка, жиловка.

– Приготовление мясных полуфабрикатов (натуральные, рубленые, фарши) по ТУ.

Повар в кулинарию:

– Приготовление готовых кулинарных блюд и холодных закусок.

– Подготовка ингредиентов к приготовлению.

Ищем ответственного, аккуратного и опытного специалиста, для которого кулинария — это ремесло, а качество — правило.

Откликайтесь! Менеджер свяжется с Вами, ответит на вопросы и запишет на собеседование!