Повар вахта (п.Линево)

Мы динамично развивающаяся компания, на рынке более 13 лет. Компания предоставляет услуги общественного питания, клининга и эксплуатации вахтовых поселков.

Условия трудоустройства в соответствии с ТК, так же в компании предусмотрена система дополнительной мотивации сотрудников в виде премирования.

Вахтовому персоналу наша организация оплачивает проезд от места проживания до места работы (туда/обратно), питание и проживание за счет работодателя.

Сотрудники компании на вахтовом месте работы обеспеченны комфортными условиями проживания.

Мы будем рады видеть вас в нашей команде.

На данный момент мы в поиске повара в столовую на территорию угольных разрезов в рп Линево ( Новосибирская область).

Услoвия:

— Baxтoвый метод рабoты 45/45;

— Проезд, проживание, питание за счет компании;

— Официальное трудоустройство по ТК РФ;

— Стабильная заработная плата без задержек;

— Заработная плата указана за цикл вахты, 135 000 на руки за 45 дней;

— Компенсация стоимости мед.осмотра.

— Спецодежду предоставляем;

— Проживание в поселке в квартирах;

— Возможны дополнительные бонусы или премии;

Обязанности:

— Приготовление блюд: работа на горячем и

холодном цехах, изготовление первых/вторых блюд, закусок, салатов, соусов,

а также иногда выпечки.

— Работа по технологическим картам: точное

соблюдение рецептур, норм закладки продуктов и выхода готовых блюд.

— Подготовка и обработка: первичная обработка

сырья (мойка, чистка, разделка мяса/рыбы), приготовление полуфабрикатов.

— Контроль

качества: оценка свежести продуктов, соблюдение температурных

режимов при приготовлении .

— Организация рабочего места: подготовка

оборудования, инструментов, весового оборудования перед сменой и уборка

после.

— Оформление и подача: эстетичное

оформление блюд перед выдачей.

— Соблюдение СанПиН: строгое выполнение

санитарных норм, правил хранения продуктов, сроков годности и товарного

соседства.

— Взаимодействие: участие

в инвентаризации.

Требования:

— Знание технологий приготовления

блюд (холодные/горячие, супы, соусы, мясо, рыба).

— Умение работать по технологическим

картам и стандартам заведения.

— Знание требований СанПиН, правил

личной гигиены, принципов товарного соседства и хранения продуктов.

— Навыки работы с профессиональным

кухонным оборудованием.

— Умение читать и работать по технологическим картам

— Наличие медицинской книжки.

— Ищем трудолюбивого, работоспособного, ответственного и исполнительного сотрудника.

. Если вас заинтересовала вакансия, ждем вашего звонка по номеру указанному в объявлении.