Шеф повар грузинской кухни

В новый ресторан грузинской кухни требуется шеф-повар
Метро Раменки,ул.Столетова
График работы 5/2 плавающие выходные
Оформление по ТК;
Своевременные и стабильные выплаты зп два раза в месяц;
Заработная плата
На испытательный срок 150000₽
После испытательного срока 170000₽
ПОЖЕЛАНИЯ К КАНДИДАТУ:
Опыт работы шефом подразделения кухни от 5 лет
Знание грузинской и европейской кухни обязательно;
Способность работать в быстром темпе, в режиме многозадачности;
Отзывчивость, ответственность и проактивный подход к делу;
Желание расти в должности и развиваться внутри компании, помогать обучаться коллегам;
Внимание к деталям, стремление к совершенству и высокие стандарты качества.
ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:
Организация и контроль работы поваров;
Взаимодействие с поставщиками;
Прием товара;
Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана;
оформление и отдача блюд;
Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;
Контроль ротации и сроков хранения продукции;
Контроль качества и свежести продуктов, использование ингредиентов с максимальной эффективностью;
Контроль открытия и закрытия смены с учетом всех отчетов и требований компании;
Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.
Проведение и разбор инвентаризаций.
Высокий уровень ответственности и коммуникабельности.
ЖДЕМ В СВОЮ КОМАНДУ!