Повар су шеф

Доход и оплата Стабильная заработная плата, выплата — раз в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и вклада в команду.

График и формат работы

График: 6/1
Рабочий день: 12 часов
Формат: работа на территории работодателя
Оформление: официальное трудоустройство, полный рабочий день

Преимущества для сотрудников

Бесплатное питание на смене
Скидки на продукцию ресторана
Дружная команда и поддержка наставника

Обязанности:

Организация и контроль работы кухни
Приготовление блюд по технологическим картам (пасты, салаты, закуски, шашлык)
Контроль качества и подачи блюд
Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
Обучение и наставничество младших поваров
Участие в инвентаризациях и заказе продуктов
Ведение отчётности по смене

Требования:

Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года
Знание технологий приготовления блюд европейской и итальянской кухни
Умение работать с технологическими картами
Организаторские способности, ответственность, стрессоустойчивость
Готовность к интенсивному темпу работы и работе в команде
Наличие действующей медкнижки или готовность её оформить