Повар

AО "Курорт Старая Русса" приглашает на работу на вакансию - Повара. Если Вы ищете надёжную Компанию, с возможностью профессионального развития и личностного роста - значит наша вакансия будет Вам интересна!

Ждем Ваши отклики!

Условия:

- Заработная плата от 50 000 т.р.;

- Меры корпоративной и социальной поддержки;

- Стабильная работа;

- Дружный и отзывчивый коллектив;

- Возможности профессионального и карьерного роста;

- Обучение за счет компании (тренинги, стажировки и т. д.);

- Предоставляем материальную помощь пенсионерам, инвалидам, студентам ВУЗов и работникам, чьи близкие родственники мобилизованы на СВО;

- Полное соблюдение трудового законодательства (ТК РФ);

- Действует акция «Приведи друга» и получи 10 000 т.р.;

- Для иногородних питание и проживание на территории курорта в комфортных условиях.

Для иногородних питание и проживание на территории курорта в комфортных
условиях.

Обязанности:

- Строго соблюдать режим рабочего времени, правила внутреннего трудового распорядка;

- Пребывать на рабочее место исключительно в спецодежде;

- Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие простой кулинарной обработки;

- Принимать и сдавать смену;

- Убирать рабочее место;

- Выполнять другие поручения по указанию руководства, которые соответствуют его компетенции и необходимы в связи с производственной ситуацией;

- Соблюдать трудовую и производственную дисциплины, правила и нормы охраны труда, требования производственной санитарии и гигиены.

Требования:

Образование - средне специальное
Опыт работы приветствуется.

Повар должен знать:

- Рецептуры, технологию приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки;

- Правила тепловой обработки различных пищевых продуктов и полуфабрикатов;

- Правила, приемы и последовательность выполнения операций по первичной обработке мяса, рыбы, овощей, круп и других продуктов;

- Ассортимент полуфабрикатов из котлетной массы и приемы их приготовления;

- Виды каш и правила их варки;

- Приемы варки овощей;

- Кулинарное назначение отдельных пищевых продуктов;

- Стандарты и технические условия на продукты, сырье и полуфабрикаты;

- Правила и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов и пр.