Повар бригадир в столовую

Обязанности
Управление процессом приготовления пищи в соответствии с меню и требованиями клиентов
Организация работы бригады поваров, включая распределение задач и контроль выполнения
Обеспечение соблюдения стандартов качества и безопасности пищевого производства
Разработка и внедрение новых рецептов и меню
Управление запасами продуктов и контроль их качества
Соблюдение санитарных и гигиенических норм
Требования
Инициативность и современный подход к работе
Умение эффективно организовывать рабочий процесс и личным примером вдохновлять коллег
Знание технологий приготовления разнообразных блюд
Отличные коммуникативные навыки и умение работать в команде
Условия и бонусы
Стабильная работа в коллективе
Возможность профессионального роста
Работа в комфортных условиях
Ключевые навыки
Общественное питание
Контроль сроков годности
Контроль качества
Приготовление блюд по технологическим картам
Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
Приготовление горячих блюд