Су-шеф
5 000 - 5 454 ₽
г Санкт-Петербург, ул Марата, д 5
- Маяковская
- Площадь Восстания
- Владимирская
В ресторан Гастрономика по-новому открыта вакансия Су-шефа
- Организация и контроль работы поваров
- Контроль качества и своевременность приготовления блюд
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептуры блюда и соответствие технологическим картам;
- Составление заказа продуктов и расходных материалов с учетом фактических остатков на складе;
- Ведение учета ежедневного списания продуктов,
- Обучение поваров приготовлению новых блюд;
- Составление и контроль соблюдения графика работы и табелей сотрудников кухни
- Ответственность, инициативность, хозяйственность.
- Лидерские качества
- Оформление согласно ТК РФ;
- Стабильная официальная заработная плата, итоговый уровень обсуждается с финальным кандидатом;
- Сменный график работы 5/2
- Работа по 10-12 часов
- Большая открытая кухня
Поделиться:
Опубликована 4 дня назад