Повар холодного цеха ресторана

Отель "Россиянка" приглашает на работу повара холодного цеха

Обязанности:

— приготовление блюд холодного цеха;

— приготовление холодные соусов;

— контроль за соблюдением рецептур;

— соблюдение санитарных и гигиенических норм;

— проведение инвентаризации продуктов;

— расчёт потребности в ингредиентах;

— контроль качества сырья и полуфабрикатов;

— работа с кухонным оборудованием;

— участие в разработке новых блюд и меню.

Требования:

- наличие профильного образования;

- ответственность;

- опыт работы от 1 года.

Условия:

- Зарплата от 80 000 рублей в месяц;

- Выплаты 2 раза в месяц;

- График сменности

Все дополнительные вопросы на собеседовании.