Повар в ресторан Кавальери (м. Кропоткинская)

Мы в поиске поваров заготовочного, горячего, холодного цеха, на хоспер, пасту и гарниры в новый ресторан «Кавальери» (Домашняя Итальянская Кухня с Нью-Йоркским Акцентом) - м. Кропоткинская.

О ресторане:

В новый проект, на месте легендарного ресторана «Ваниль», требуются повара. Совместно с NOVIKOV GROUP под руководством американского Бренд-Шефа Anthony «Кавальери» будем готовить домашнюю итальянскую кухня с Нью-Йоркским акцентом. Набираем в команду амбициозных кандидатов, которые «про еду», готовы получать удовольствие от работы, обучаться и стремиться к новым вершинам.

Что предстоит делать:

— Обучение новым американским технологиям приготовления блюд.
— Интегрировать американо-итальянскую кухню в российское производство.
— Тимбилдинг на основе коммуникаций с коллегами по кухне и залу.

Что мы ждем от тебя:

— Опыт работы поваром в ресторанах от 1 года (желательно премиум сегмента).
— Любовь к кулинарии и желание развиваться в этой сфере.
— Знание основных технологических процессов приготовления блюд.
— Умение работать в команде и соблюдать субординацию.
— Ответственность, аккуратность и внимательность к деталям.
— Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее оформить.
— Творческий подход и желание экспериментировать.

Что мы предлагаем:

— Стать основой команды нового флагманского ресторана в центре Москвы.
— Быть создателем новых направлений в кулинарии.
— Возможность профессионального развития и обучения у опытных профессионалов.
— Конкурентную заработную плату: повара на горячий, холодный цех, хоспер, паста, гриль, гарниры - 5500-6000₽, заготовочный цех - от 5000₽.
— График 2/2, 5/2, 6/1 ( обсуждается индивидуально).
— Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
— Удобный график работы, позволяющий совмещать работу и личную жизнь.

Кавальери ресторанный проект про еду, про этику и правильное отношение к блюдам.