Шеф повар в ресторан

Ваши обязaннoсти:

— Фоpмирование меню рeсторана, внeсениe измeнeний

— Зaкaз, учeт продуктoв, контрoль их xpaнeния

— Кoнтрoль зa санитарным соcтоянием гopячeго и xолоднoго цеxoв

— Обучение поваров

— Организация работы горячего и холодного цехов

— Периодическое проведение и контроль инвентаризации на кухне

— Взаимодействие с бренд шефом, управляющим ресторана

Наши ожидания:

— Наличие действующей медицинской книжки

— Знание Азербайджанской кухни

— Знание санитарных и технических норм

— Опыт работы в качестве шеф-повара обязателен

— Лидерские качества, внимательность, стрессоустойчивость, честность

— Наличие сертификатов и дипломов о дополнительном образовании приветствуется

Мы предлагаем:

— График работы обсуждается

— Официальное трудоустройство

— Бесплатное питание