Технолог общественного питания

На фабрику-кухню ООО "КОРС" требуется технолог. Мы производим готовую продукцию для магазинов "Вкус Вилл" и круизной компании "Водоходъ"

Обязанности:

• разработка, внедрение новых блюд, проработка блюд с бренд-шефом
• составление/коррекция технико-технологических карт (ТТК)
• калькуляция блюд
• контроль приготовления блюд согласно утвержденным ТТК
• проработка сырья, составление актов контрольных проработок
• контроль санитарного состояния производственных цехов
• участие в проведении инвентаризаций, анализ результатов

• опыт от 2-х лет
• знание технологии производства и процессов на предприятии общественного питания
• профильное образование
• знание программы 1С

• официальное трудоустройство
• график работы 5/2
• плавающие выходные
• на испытательный срок з/плата 70000 руб., далее по результатам собеседования