Су шеф

Ищем к нам в команду су-шефа, активного и желающего развиваться в индустрии!

Обязанности:
- Организация и контроль процессов приготовления блюд по ТТК
- Участие в приготовлении блюд
- Ежедневное составление заказа продукции
- Инвентаризация кухни
- Обучение сотрудников
- Формирование командной работы поваров
- Распределение обязанностей между сотрудниками, постановка задач на смену
- Написание чек-листов ежедневно
- Контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании

Требования:
- Опыт работы от 1 года в должности су-шефа
- Опыт управления персоналом
- Знание норм санитарных правил, технологических нормативных документов
- Знание способов обработки и технологии приготовления пищи

Условия:
- График работы 4/2 или 5/2
- Режим работы ресторана - 10.00-23.00, кухня принимает заказы до 22.00
- Трудоустройство по ТК
- Питание 2 раза в день
- Оплата медицинских осмотров
- Скидки в компании
- Униформа
- Молодой и дружный коллектив