Работа шеф поваром

Набираем команду для нового заведения в Елабуге! Семейное кафе с детской игровой в ГОРОДЕ.

Требования
— Опыт работы в должности Шеф-повара от 1 года.
Наличие мед.книжки или готовность ее оформить.
Желание обучаться и развиваться в профессии
Наличие лидерских качеств
Ответственность.

Обязанности
— Уметь готовить блюда любой сложности согласно разработанным ТТК и видео проработки , опыт работы в сфере общественного питания;
— Знать технологические процессы: отбор сырья ,его очистка, обработка и переработка, приготовление ПФ;
— Умение обучить сотрудников и контролировать исполнение поставленный задач;
— Работать по установленным в компании стандартам приготовления и отдачи блюд .
— Контролировать вхождение в лимиты списаний на производстве (питание сотрудников, порча, дегустации);
— Соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены , производственной и трудовой дисциплины , правила внутреннего трудового распорядка.

Условия
— Стабильная зп от 100 000
-график работы 6/1 с 6.00 до 18.00