Администратор кафе

Описание вакансии
— Администратор кафе в Зеленоградске, кафе при отеле, ранние завтраки.

Требования
— ответственность, пунктуальность, умение вести диалог с гостями и разрешать любые ситуации

Обязанности
— координация работы официантов, бармена,
- контроль закрытия смены (программа Айка),
- взаимодействие с поставщиками, с бухгалтерией,
- создание акций, промо, согласование и запуск
- контроль ген.уборок кафе + кухня
- ведение журналов согласно СНиП (2 шт)
- планерки с персоналом, разработка системы мотивации
- ведение графика, расстановки персонала
- планирование и координация мероприятий в кафе, работа с заказчиками

Условия
— график работы 5/2 с плавающими выходными

Премии и другие мотивационные выплаты
- по результатам квартала предусмотрена премия (KPI)